Чай масала для больного горла

Довелось мне недавно простыть. И, как водится, с течением болезни она перемещается от носа к горлу.

Чтобы облегчить боль в горле, смягчить его, а так же просто выпить вкусный напиток я использовал индийский чай масала. Он представляет собой смесь чёрного чая и специй, таких как кардамон, гвоздика, имбирь, корица, семена фенхеля и чёрный перец. В различных источниках предлагают заваривать чай кипятком в объёме от ¼ до ½ чашки, а остальное разводить молоком. Я готовил чай целиком на молоке, разогревая его на плите в кастрюльке. На мой вкус так получается вкуснее.

Для масалы необходим подсластитель. Это может быть сахар, мёд, сгущеное молоко или коричневый сахар. В условиях больного горла я рекомендую использовать мёд. Так и вкусно и полезно.

Я нашёл в магазине чай масала от Basilur. Он в красивой коробочке и неплох на вкус.

Fri, 28.09.2012